こんにちは、ちょこです。

「普通のめんつゆに飽きてしまった…」
という方におススメの、つけダレのご紹介です✨

計量いらずで作れて、白だしとオリーブオイルの意外な組み合わせがおいしいですよ～☺️

材料（すべて計量いらずです）

・そうめん

【つけダレ】
・みょうが
・合いびき肉
・白だし
・オリーブオイル
・白ごま

①そうめんを茹でておく

そうめんは袋の表示どおりに茹で、水気を切っておきます。

②みょうがを切る

2人前で1本を目安に、みょうがをみじん切りにします。

③ひき肉を茹でる

たっぷりのお湯を沸かし、少量のお酒を入れます。

片手のひらに軽く乗るくらいのひき肉を2回すくって、そのまま湯に入れます（これで2人前の量です）。

しっかりと色が変わったらザルにあげておきます。

④調味料を混ぜる

ここからの工程は、1人分ずつ作ります！
2人前なら、同じものをもう1つ作ってください。

小さめの耐熱皿に白だしを先に少し入れます。

白だしの3倍くらいの量の水を注ぎます。

全体量は容器の半分くらいまででOKです。

茹でたひき肉を入れ、ラップをふわっとかけたら、500wで1分レンジでチンします。

みょうがを加え、オリーブオイルをひと回しかけ、お好みで白ごまをふったら完成です！

白だしの旨味とオリーブオイルのコクがからんだお肉がおいしかったです…！✨

みょうがの爽やかさも加わり、最後まで夢中で食べられる！と家族にも好評でした☺️

ちいさな健康ポイント🕊️

みょうがの香りには、食欲増進の効果が期待できる成分が含まれています。

食欲が落ちてしまう暑い季節。

爽やかなみょうがを取り入れ、しっかりとご飯を食べて、夏バテせず過ごせると良いですね…！

ぜひ試してみてくださいね🍳✨