5月は、外からの刺激と、自分の内側にある想い、その両方を強く感じた月でした。

仕事として関わるイベントや変わらず大好きな食の時間、そして新しい挑戦の準備。それぞれが重なり合い、これからを考えるきっかけをたくさんもらった一か月だったように思います。

まず印象に残っているのが、Netflixのイベントに参加したこと。

エンターテインメントの世界観づくりや、空間演出、コンテンツの伝え方は、いつ見ても刺激的で、学びの多い時間でした。

食とは一見違う分野ですが、「人の心を動かす」という点では共通している部分も多く、見せ方やストーリーの大切さをあらためて実感しました。

何回も観ている作品は恋愛リアリティー番組の「オフラインラブ」です。世界観や映像の美しさ、自分もフランスのニースを旅しているような感覚になります。

いつかニースで美味しいご飯を食べたり、観光したいと感じました。

そんな刺激を受けた5月に、久しぶりに足を運んだのが、大好きなガレット専門店「ガレットリア」。渋谷・松涛にあるこのお店は、以前から何度も訪れている、私にとって特別な存在です。扉を開けた瞬間に広がる香ばしい香りに、自然と気持ちがほぐれました。

ガレットリアのガレットは、素材の味がしっかりと感じられ、シンプルでありながら満足感のある一皿。食べるたびに「やっぱり好きだな」と思わせてくれる味です。流行に左右されず、変わらないおいしさがあることの強さを、このお店に来るたびに感じます。

忙しい日々の中で、こうして“好きな味”に立ち返る時間は、自分を整える大切なひとときでもありました。

そして5月は、もうひとつ大きな動きがありました。それが、「MAISON AZARASHI」の準備を本格的に始めたこと。頭の中で思い描いていた世界観を、少しずつ現実の形にしていく作業は、楽しさと同時に責任も感じる時間でした。

これまで食や暮らしに向き合ってきた経験や、自分が大切にしてきた価値観を、どんなふうに表現していくのか。考えることはたくさんありますが、だからこそ一つひとつを丁寧に進めていきたいと思えた月でもあります🦭

5月を振り返ると、外からの刺激に心を動かされ、好きなものに立ち返り、そして新しい一歩を踏み出した月でした。この積み重ねが、これからどんな形になっていくのか。少し先の未来を楽しみにしながら、また次の月へ進んでいきたいと思います。

📍 お店情報

ガレットリア

住所：東京都渋谷区松涛1-26-1

電話番号：03-3467-7057

Instagram：https://www.instagram.com/galettoria/

最後まで見ていただきありがとうございました。