こんにちは、かぴこです♡

今回は、あのサイゼリヤで大人気の

「ラムのアロスティチーニ」を家庭で再現してみました！

スパイスの効いたジューシーなラム肉、

ちょっとクセになるあの味…家でも作れたら最高ですよね？

ということで、ラム肉とクミン、そして秘密のパウダーを使って、

あの味をおうちで実現♪

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クミン×ハーブソルト！再現レシピのポイントは最後のアレ？！

今回使ったのは、ラム肩肉。 それを食べやすくカットして、

クミンとハーブソルトでしっかり味付け。

本物っぽく串にさして、今回はエアフライヤーでグリルしてみました！

が、最初は180℃で20分焼いてしまい、黒焦げカリッカリに（笑）

食べるところがほぼ無くなったので、これは完全にリベンジ案件でした…！

気を取り直して、10分に調整したところ、

ちょうどよくジューシーな焼き加減に♡ 外はカリッと、中はしっとり！

スパイスの香りがふわっと広がって、これはまさに“あの味”。

仕上げになんと、コンソメパウダーをつけると

さらに旨みが増して、これぞサイゼリヤの

アロスティチーニ！！！

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家族の反応は？

ラムが苦手だった娘も「これなら食べられる〜！」とバクバク。

ラム大好きな息子は当然のごとくペロリと完食。

家族ウケもばっちりで、これはリピ決定です♡

ちなみに、エアフライヤーだとラムの香りが部屋中に充満します（笑）

気になる方は、魚焼きグリルやフライパンでの調理がおすすめです！

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ラム肉の栄養って？

ラム肉は、

• 高たんぱく＆低脂肪
• 鉄分や亜鉛などのミネラル豊富
• ビタミンB群（特にB12）もたっぷり

と、美容や体力づくりをサポートしてくれる栄養素がたっぷり！

脂肪燃焼を助ける「L-カルニチン」も多く含まれていて、ダイエット中にもぴったりなんです。

おいしくて栄養もあるなんて、もう言うことなしですよね♡

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まとめ｜おうちでサイゼ気分、最高！

手軽な材料で、しっかり本格派の味が楽しめるラムのアロスティチーニ。

エアフライヤーでも、グリルでも、おうちで気軽に再現できちゃいます♡

スパイスが効いているから、おつまみにもぴったり。

ラムが苦手な方でも「これなら好き！」ってなるかも…？

気になる方は、ぜひおうちで作ってみてくださいね！

それでは、また次回のブログでお会いしましょう〜♪