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焼きアヒージョ

にんにくのうまみたっぷりのオリーブオイルにやみつき。バゲットは天板にのせていっしょに焼いても◎。

料理:

撮影:

焼きアヒージョ
  • 熱量 214kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (4人分)

  • サラミソーセージ 80g
  • かぶ 2個
  • 生しいたけ 2個
  • アヒージョ
  •  にんにく(つぶす) 3~4かけ
  •  赤唐辛子(半分に折る) 1本
  •  オリーブオイル 1/4カップ
  •  塩、こしょう、しょうゆ 各少々

下準備

●サラミは太ければ縦半分に切ってから横に薄切りにする。

●かぶは茎を2cmほど残して切り、皮をむいて縦に6~8等分に切る。

●しいたけは石づきを切り、縦半分に切る。

●オーブンを230℃に予熱する。

作り方

小さめのココットにアヒージョの材料を混ぜる。スキレットの中央にココットを置き、まわりに残りの材料を並べる(サラミは焦げやすいので野菜の下に置く)。230℃のオーブンで10分焼く。
小さめのココットにアヒージョの材料を混ぜる。スキレットの中央にココットを置き、まわりに残りの材料を並べる(サラミは焦げやすいので野菜の下に置く)。230℃のオーブンで10分焼く。

レシピ掲載日:2016.11.30

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