材料を見る

主菜

コンビーフと大根の煮もの

0(0件)

更新日 2025/6/23

コンビーフと大根の煮もの
撮影 中里一暁

コンビーフのうまみが煮汁に溶け出し、もつ煮込みのような深い味わいに。

0(0件)

更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約360円

  • カロリー

    239kcal

  • 塩分

    2.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

今泉 久美

料理家

  • Instagram
  • Instagram

栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • コンビーフ缶詰(100g入り)
    1
  • 大根
    1/3
  • こんにゃく
    1/2
  • ねぎの小口切り
    8cm分
  • しょうがの薄切り
    1かけ分
  • ごま油
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • みりん
    大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2
  • 好みで七味唐辛子
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむいて縦4等分に切り、さらに横に幅8mmに切る。ねぎはさっと水にさらし、ペーパータオルで包んで水けを取る。コンビーフは厚みを半分にし、それぞれを4等分に切る。こんにゃくは一口大にちぎって鍋に入れ、ひたひたの水を加えて強火にかける。ひと煮立ちしたらざるに上げ、水けをきる。

  2. 2

    鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、こんにゃくと大根、しょうがを入れて炒める。大根が透き通ってきたら水1カップを加え、煮立ったらコンビーフと、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1と1/2を加えてふたをし、15分ほど煮る。さっと混ぜて器に盛り、1のねぎをのせて、好みで七味唐辛子適宜をふる。

初出 オレンジページ 2007年1/2号

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        料理のきほん

        コンビーフ缶を使ったレシピ

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピ煮ものコンビーフと大根の煮もの

        レシピを作った人

        今泉 久美

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

        女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主食

          えびと大豆もやしの夏ビビンバ

          • 475kcal
          汁物

          わかめとねぎのスープ

          • 39kcal
          副菜

          しし唐くるくるチーズ春巻き

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼