レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. にんじんの甘煮

にんじんの甘煮

小さく切ったにんじんを、甘めの煮汁でさっと煮るだけ。
黒ごまが味と見た目のアクセントに。

料理:

撮影:

にんじんの甘煮
  • 熱量 46kcal(1人分)
  • 塩分 0.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • にんじん 1本(約150g)
  • 削り節 1/4パック(約1g)
  • 黒いりごま 少々
  • 酒 砂糖 しょうゆ

作り方

にんじんは皮をむいて1.5cm角に切る。小さめのフライパンににんじんを入れ、ひたひたの水を注ぐ。削り節と、酒大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜ、中火にかける。ふたをして、にんじんが柔らかくなるまで6~7分煮る。
ふたを取り、汁けがほとんどなくなるまで煮て器に盛り、黒いりごまを散らす。

レシピ掲載日:2006.6.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)