close

レシピ検索 レシピ検索

チーズとちくわの春巻き

お酒のおつまみや、おべんとうにぴったり。青じその香りとチーズのこくが食欲をそそります。

料理:

撮影: 対馬一次

チーズとちくわの春巻き

材料 (2人分)

  • ちくわ 2本
  • プロセスチーズ 適宜
  • 春巻きの皮 2枚
  • 青じその葉 6枚
  • あればパセリ 適宜
  • 小麦粉
  • 揚げ油

熱量 223kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • チーズは1cm角くらいの棒状に切り、ちくわの穴に挿し込む。小麦粉小さじ1を水小さじ2/3で溶いてのりを作る。

  • 春巻きの皮は角が上下にくるように置き、手前に青じそ3枚を敷いてちくわ1本を横に置く。手前、左右と折り込んでいき、巻き終わりにのりをつけて留める。

  • 揚げ油を中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度)に熱し、2.を入れて色よく揚げる。半分に切って器に盛り、あればパセリを添える。


    ※揚げ油の温度、分量や揚げ時間(記載がある場合のみ)は必ず守ってください。ころもがはがれたり、具が溶け出たりした場合は大変危険なので、フライパンのふたでガードするなど、やけどしないようにご注意ください。

レシピ掲載日: 2001.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ちくわを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!