汁物
オニオンスープ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
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材料
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4人分
- 玉ねぎ1個
- 洋風スープの素（チキン・固形）2個
- 粉チーズ適宜
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。鍋を中火で熱してバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら弱火にし、途中でバター大さじ1をたしながら、薄いきつね色になるまでゆっくりと炒める。
- 2水3カップを注ぎ入れて、スープの素をほぐし入れ、強火にする。煮立ったら中火にしてアクを取り除き、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。 （1人分80kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 2001.2.17
レビュー
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料理のきほん
441kcal
25分
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