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熱量 327kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
豚肉は長さ3cmに切り、熱湯でさっとゆでる。豆腐は、厚さ1cmに切る。大根は、皮をむいてすりおろし、かるく水けを絞る。三つ葉は、ざく切りにする。
鍋に湯を沸かし、餅を入れて柔らかくゆでる。
別の鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉、豆腐を入れる。豆腐が温まったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
器に、餅を盛り、3.を注いで大根おろし、三つ葉をのせる。
（1人分327kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 2000.12.17
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