汁物
トマト＆エッグスープ
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
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材料
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4人分
- 材料と「作り方」参照
作り方
調理
- 1玉ねぎ1個はくし形に切る。卵1個は割りほぐしておく。
- 2鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて、ホールトマト缶詰（400g入り）を汁ごと加えてひと炒めし、水3カップと鶏ガラスープの素大さじ2を加える。沸騰したらアクを取って、溶き卵を流し入れる。パセリのみじん切りや、パルメザンチーズ各適宜を好みで散らす。 （１人分97kcal、塩分1.9g)
レシピ掲載日 2000.11.17
レビュー
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料理のきほん
263kcal
20分
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