こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. じゃがいも+鶏肉の炒めもの

じゃがいも+鶏肉の炒めもの

(1)
じゃがいも+鶏肉の炒めもの
  • 熱量 153kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

シャッキリと炒めたじゃがいもが新鮮です。にんにくの香りがふわっと広がって、食欲をそそります。

料理:

材料 (4人分)

  • じゃがいも 250g
  • 鶏ひき肉 100g
  • ピーマン 1個
  • にんにくのみじん切り 1/4かけ分
  • ねぎのみじん切り 3cm
  • しょうがのみじん切り 小さじ1と1/2~2
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • 塩(粗塩)
  • こしょう
  • サラダ油

作り方

じゃがいもはマッチ棒くらいの細切りにして20~30分水にさらす。熱湯で透き通るくらいまでゆで、ざるに上げて水けをきる。鶏ひき肉は、塩小さじ1/3、こしょう少々、水小さじ2を加えて全体に混ぜ合わせる。ピーマンは粗いみじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を煙がかるく立つまで熱する。弱火にしてにんにくを加えて炒め、香りが立ってきたら、ねぎ、しょうが、鶏ひき肉を加える。強火にしてひき肉がほぐれてきたら。ピーマンを加えて炒め合わせる。ひき肉の色が完全に変わったらじゃがいもを加えて全体に炒め合わせる。塩小さじ2/3、こしょう少々で調味してパセリのみじん切りを加えて混ぜ、火を止めて器に盛る。
(1人分153kcal、塩分1.3g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!