枝豆とツナのサラダ
マヨネーズに、レモンの絞り汁をたっぷり加えて、さっぱりとした味わいに。ツナのうまみもポイント。
料理： 武蔵裕子
撮影： 大井一範
- 熱量 202kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 枝豆（さやつき） 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- ツナ缶（90g入り） 1缶
- レモンの絞り汁 1個分
- マヨネーズ
- 塩
- こしょう
作り方
枝豆はたっぷりの熱湯で5分くらいゆで、ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたらさやから取り出し、薄皮をむく。玉ねぎはみじん切りにし、3分くらい水にさらして、水けをきる。ツナは缶汁をきってほぐす。
ボールにマヨネーズ大さじ3と1/3、レモンの絞り汁を混ぜ合わせ、枝豆、玉ねぎ、ツナをあえて塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。
（1人分202kcal、塩分0.8g）
（1人分202kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日：1997.6.2
