レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. スパニッシュオムレツ風グラタン

スパニッシュオムレツ風グラタン

好みの具を並べたら、卵液を流し入れてオーブンで焼くだけ。生クリームを入れてこくのある味わいに。

料理:

撮影:

スパニッシュオムレツ風グラタン
  • 熱量 481kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • ブロッコリー(小) 1株
  • じゃがいも(細めのもの) 2個
  • フランクフルトソーセージ 3本
  • プチトマト 12個
  • ピザ用チーズ 80g
  • 卵液
  •   4個
  •  牛乳 1/3カップ
  •  生クリーム 2/3カップ
  •   小さじ1/3
  •  こしょう 少々
  •  ナツメッグ 少々

作り方

ブロッコリーは小房に分ける。塩少々を加えた熱湯に入れ、さっとゆでてざるに上げる。じゃがいもは皮をむき、厚さ約4mmの輪切りにする。切った並び方のまま、そっと水に5分つけ、水けをきる。ソーセージは幅6mmに切る。プチトマトはへたを取る。
オーブンを200℃に温める。ボールに卵を割りほぐし、卵液の残りの材料を加えて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
耐熱皿に1.の具を彩りよく並べ入れ、チーズを全体にふって卵液を流し込む。温めたオーブンに入れ、こんがりと焼き色がつくまで25~30分焼く。
(1人分481kcal、塩分2.2g)

レシピ掲載日:1996.12.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!