こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. めんたいポテトサラダ

めんたいポテトサラダ

(8)
めんたいポテトサラダ
  • 熱量 183kcal(1人分)

料理:

材料 (4人分)

  • じゃがいも(大) 3個(500g)
  • 辛子明太子 1/2はら(50g)
  •  1個
  •  大さじ1
  • バター 大さじ2
  • パセリのみじん切り 少々

作り方

鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を加え、強めの中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、10分ほどゆでる。水にとってさまし、水の中で殻をむく。水けを拭いて粗みじんに切る。明太子は縦に包丁で切り目を入れ、中身を包丁の背でしごき出す。小さめの器に入れ、酒を加えて混ぜておく。
じゃがいもは皮つきのまま、たわしなどでこすって水洗いし、水けをきらずに1個ずつラップで包む。電子レンシで5~6分加熱し、上下を返してさらに5~6分加熱する(熱くないようにふきんなどをかぶせ、上から押してみて、柔らかくなっていたらOK)。ラップを取り、乾いたふきんで包んで皮をむく。
じゃがいもは一個を6~8等分に切り、ボールに入れて、熱いうちにバターとほぐした明太子を加え、全体をゴムべらなどで混ぜる。皿に盛り、ゆで卵を散らして、パセリのみじん切りをふる。
時間20分、熱量183kcal、塩分1.0g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら