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ピリ辛そぼろ

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ピリ辛そぼろ
  • 熱量 210kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 合いびき肉 200g
  • にんにく 2かけ
  • しょうゆ 大さじ2と1/2~3
  •  大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1と1/2

作り方

にんにくはみじん切りにする。
鍋をよく熱してからサラダ油を入れ、にんにくを入れて中火で炒める。香りがよくなってきたらひき肉を加え、木べらなどでほぐしながらよく炒める。
肉に火が通って、全体が香ばしくなってきたら、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
(1人分210kcal)

レシピ掲載日:1994.4.2

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