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熱量 99kcal（1人分）
白菜は長さ3～4cmに切り、縦2つ～3つに切る。
ベーコンは幅1cmに切る。すだちは輪切りにする。
鍋に水4カップ、白菜のしんの部分とベーコンを入れ、固形スープの素をほぐして加え、強火にかける。煮立ってきたら、火を弱めてアクを取り、しんなりするまで中火で煮る。
鍋に白菜の柔らかい葉の部分を加え、しんなりするまで中火で煮る。塩、こしょうして、最後にすだちを加え、ひと煮して器に盛る。
99kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.11.17
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