料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手土産を紹介します。今回担当するのは、『オレンジページ』副編マツコ。編集歴17年のほとんどは料理企画を担当し、自分でも作るほど大の洋菓子好き。心ときめくスイーツ情報ならおまかせあれ!
つるんとしたのどごしが暑い時期にうれしい、水まんじゅう。ころんとしたミニサイズがそれだけで愛らしいお菓子ですが、従来の水まんじゅう観がガラリと変わる逸品を発見しました。美しいビジュアルと確かなおいしさを兼ね備えた大分県・中津菓子かねいさんの「レアチーズの水まんじゅう」は、手土産や贈り物にすれば絶対に喜ばれるはずです。
水まんじゅうが美しく、おいしく進化!
中津菓子かねい・レアチーズの水まんじゅう(6個入り)/2290円(税込)
【賞味期限:冷凍で30日間、解凍後は冷蔵で4日間】【容量:6個入り】取り寄せ可
※夏季限定でレモン味もあり
https://nakatsukanei.com/おはぎやどら焼きなどの定番和菓子はもちろん、洋菓子の要素も取り入れた幅広いラインナップで人気を集める「中津菓子かねい」。
「ただおいしいものを」という真摯な思いから日々生み出されるお菓子のなかでも、「レアチーズの水まんじゅう」は看板商品の一つだそうです。
水まんじゅうにレアチーズ!? 意外だけど絶対おいしいに決まっている……いう期待をこめていただくと、想像以上の完成度でした! ぷるんとした水まんじゅうの中には、美しく絞られた甘酸っぱいレアチーズ。水まんじゅうは二層になっていて、土台を支えるぶどうフレーバーが全体の味をまとめています。ひと口でいろいろな味わいを楽しめる、なんともぜいたくなおいしさ!
「レアチーズの水まんじゅう」、ここも推せる!
●水まんじゅうを引き立てる、絶妙なチーズ感
レアチーズのクリームは濃厚でなめらかな口当たり。しっかり存在感はありますが、チーズのさわやかな酸味も感じられてくどさはゼロ。水まんじゅうのあっさりとした味わいをぐっと引き立てています!
●味のまとめ役はぶどう!
水まんじゅう×チーズのコラボだけでも充分おいしいはずですが、ぶどうの甘酸っぱさが加わることで、より複雑な味わいに。口に運ぶ際、ぶどうのさわやかな香りがふわっと広がります。涼やかな色合いもいいですよね。
●サイズ感もちょうどいい
全方位どこから見ても美しく、まるで宝石のよう。ひと口ずつ、大切に食べたくなります。だいたい直径4.5×高さ3cmくらいで、お茶のお供に最適なサイズです。
おいしいもの帖 No.28
中津菓子かねい・レアチーズの水まんじゅう(6個入り)
2290円(税込)【日もち:冷凍で30日間、解凍後は4日間】/九州・大分/おすすめシーン・手土産や旅行のお土産に
※取り寄せ可、送料別。
SHOP DATA
中津菓子かねい
大分県中津市大字上宮永71-12
TEL 0979-22-0815
営業時間:8:00〜17:00(日曜・第4月曜定休)※季節によって変動あり
https://nakatsukanei.com/