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2018.12.06
JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分！ オレンジページが運営する体験型スタジオ コトラボ阿佐ヶ谷。料理は苦手！ でも本当は料理を楽しめる人間になりたい……。そんな野望を抱く漫画家・荻並トシコがコトラボの講座をレポートします。
今回トシコさんが受講したのはこの「季節の手しごと」講座です。
『オレンジページ』でもおなじみの料理研究家・小田真規子先生が、初心者でも気軽に作れる保存食を一冊にまとめた本が『作りやすい、今どき保存食』。この本に掲載されたレシピを「季節の手しごと」と題して、毎月ワークショップスタイルで体験できる人気のレッスンです。
12月のテーマはキムチ作りの講座を開催！ キムチの素となるヤンニョム（調味料や薬味のこと）から作る、自家製白菜キムチを教わります。楽しくておトクなこの講座、ぜひご参加ください。
五感で楽しむオレンジページの体験型スタジオ コトラボ阿佐ヶ谷では、毎日講座を開催中！
トシコのコトラボ体験レポート
・第2回 ケーキ作りに開眼！編＞＞
・第3回 発酵食に開眼！編＞＞
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