close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

華やかさ100点！「モザイクずし」って案外かんたん♪

2017.02.21

すべての画像を⾒る

 

まずはこの美しさをご覧ください!!


お行儀よく並んだ四角が、まるでモザイク柄のように見えるこちら。その名も「モザイクずし」！　今SNSを中心に「写真映え最高！」と話題のおしゃれメニューです。こんなおすしが出てきたら、わっと歓声が上がること間違いなしですよね。

 

「確かにきれいだけど……、こんなに作るのはめんどうだし、難しそう」と思ったあなた。
いえいえ、じつは牛乳パックの型を使って詰め方を工夫すれば、一気に＆ぐっとラクに作れるんです！

 

まずは、牛乳パックを縦にぐるりと切って2つの浅い型に。そこに具を半分ずつ並べます。

こんな感じ。上に酢飯を詰めて重石をすれば、一気に4種の押しずしが完成！


あとは正方形になるよう、横半分、縦6等分に切り分けるだけ。器や重箱に盛りつけて、トッピングをして完成です！

 

もっと簡単に2種の具のモザイクでもOK。これなら刺し身以外の具も、少しリッチな気分でいただけそう～。

 

1種ずつ作らなくていい分、ぐっとスピーディに作れるこの方法、「ひな祭り」などの春のおもてなしにぜひ試してみて♪


料理・スタイリング／八木佳奈、撮影／鈴木泰介、文／編集部・渥美

（『オレンジページ』2017年3月2日号より）

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2025年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2025/01/15-2025/02/04

ファンケル濃縮大豆イソフラボン 乳酸菌プラスを！【メンバーズ限定プレゼント】

  • #食
  • #健康
もっと見る

Check!