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【ちくわ2本で】包丁いらず！うますぎる「ちぎりちくわのおつまみ」3選【簡単】

2023.05.25

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ビールがおいしい季節になってきました。家に帰ってすぐに飲みたい！というときのお供にぴったりなのが、お手軽食材「ちくわ」。そのまま食べてもおいしいちくわに、うまみたっぷりのたれ＆ソースをからめた最強おつまみ3品をご紹介します！

ちくわは手でちぎるから、包丁いらず＆逆に味のからみがよくなるんです。味わい深い「とりあえず」の一皿があっという間に完成しますよ♪

『ピリ辛ちくきゅうり』のレシピ


ちくわのうまみとキムチの辛味がよく合う！　キムチはボールの中で、キッチンばさみで刻んで。


材料（作りやすい分量）

ちくわ……2本
きゅうり……1本

〈キムチだれ〉
白菜キムチ……30ｇ
ごま油……小さじ2
白いりごま……少々


作り方

（1）ちくわは一口大にちぎる。きゅうりはめん棒などでたたいてから、一口大に割る。

（2）キムチだれを作る。キムチはボールに入れてキッチンばさみで刻み、ごま油を加えて混ぜる。ちくわ、きゅうりを加えて混ぜ、器に盛ってごまを散らす。


『とろとろチーちくわ』のレシピ


チーズ＆コーンのクリーミーなソースはレンチンするだけで完成。おいしくないはずがない組み合わせ！

材料（作りやすい分量）

ちくわ……2本

〈チーズソース〉
ピザ用チーズ……40ｇ
ホールコーン（缶詰）……50ｇ

粗びき黒こしょう

作り方

（1）ちくわは一口大にちぎり、器に盛る。

（2）チーズソースを作る。耐熱のボールにコーンとチーズを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2 分ほど加熱する。チーズが溶けたら（1）のちくわにかけ、仕上げに粗びき黒こしょう少々を散らす。


『みそ納豆ちくわ』のレシピ


なんならそれだけ食べてもおいしい「納豆みそ」を、ちくわにからめる破壊力。お酒が進みます！

材料（作りやすい分量）

ちくわ……2本
あれば貝割れ菜……少々

〈納豆みそ〉
ひき割り納豆……50ｇ
みそ……大さじ1/3～1/2
ごま油……小さじ1

作り方

（1）ちくわは一口大にちぎる。

（2）納豆みそを作る。ボールに納豆とみそを入れて混ぜる。粘りが出たらごま油を加えて混ぜ、ちくわを入れてあえる。器に盛り、あれば貝割れ菜を飾る。


どれも5分くらいでささっと作れるので、ビール片手にぜひ作ってみてくださいね！

（『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】小腹がすいたら、すきまがあいたら ちくわ、ときどきかにかま。』より）

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料理／大庭英子　撮影／柿崎真子　スタイリング／青野康子　文／太田順子

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