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2014.09.16
暑さがやわらぎ、お菓子作りが楽しくなる季節がやってきましたね♪ そこでおすすめなのが「パウンド型」を使ったお菓子作り。定番のパウンド型を「持っている！」というかた、意外と多いのでは。じつはこれ、パウンドケーキ以外にもいろいろなおやつが作れるオトクな「万能お菓子型」なんです！
たとえばこちらの３品、すべて同じサイズのパウンド型でできるもの。「バナナケーキ」といった定番はもちろん、「栗蒸しようかん」や「蒸しパン」もお手のもの。
なかでも「チョコ蒸しパン」は混ぜるだけでＯＫ。超シンプルな作り方で思い立ったらすぐに作れます☆
（下準備）
※耐熱のボールに小さく割った板チョコレート（ビター60g）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で１分20秒ほど加熱。ゴムベラで混ぜて溶かす。
※鍋のふたを乾いたふきんで包む。
※口径22～26cmの鍋に、高さ2cmほどまで水を入れて沸かす。
※型（内径高さ6.0cm／横8.0cm／縦17.0cmのものを使用）の内側にサラダを塗る。
（1）ボールに卵（1個）を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖（20g）、溶かしたチョコレート、牛乳（50ml）の順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。薄力粉（80g）とベーキングパウダー（小さじ1/2）を合わせて万能こし器でふるい入れ、粉っぽさが消えるまで混ぜ合わせる。
（2）型に流し、ゴムべらで表面を平らにならす。湯をはった鍋に入れてふたをし、中火で20分ほど蒸して、型から取り出せば完成！
いかがですか？ 蒸しパンのほかに、ゼリーやようかんなど、オーブンを使わないお菓子にも大活躍。発売中の『パウンド型でいろいろおやつ』（オレンジページ刊）には、パウンド型ひとつで作れる驚きのレシピが満載です。
『パウンド型でいろいろおやつ』（オレンジページ刊）
この秋はオトクなパウンド型でお菓子作りを楽しみませんか♪ オレンジページnetに掲載中のパウンドケーキレシピも、ぜひチェックしてみて。
■『パウンド型でいろいろおやつ』＞＞
→こんなおやつも作れるの!? 立ち読みはコチラ＞＞
■型はコチラで購入できます＞＞
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