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【ライフハック】ゆで豚や角煮の余分な脂をするっと取り除く方法

2021.02.10

みんな大好き『ゆで豚』&『角煮』。
さあ食べる前にもう一度温めようと鍋のふたを開けたら、白く固まった脂がびっしり浮かんでいて驚くことがありますよね。

そんな時に思い出してほしいのが、こちらのライフハック!
【あるもの】を使うと、あの白い脂を簡単に取り除くことができるんです!


その【あるもの】というのがラップ!
鍋の水面にぴったりくっつくようにラップをおおったら、あとはそっとはがすだけ。
ラップには油を吸着する性質があるので、白い脂がくっつきます。

もう、ゆで汁といっしょにおたまですくって捨て場所に困る……なんてこともナシ!
そしてなにより、ヘルシーにおいしく食べられるのがうれしいですよね。

ゆで豚や角煮の余分な脂をするっと取り除く方法、ぜひお試しください。

(『オレンジページ』2021年2月17日号より)

監修/島本美由紀 撮影/飯貝拓司 文/編集部・持田

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