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2020.07.28
お店で食べるサラダの『にんじん』って、なんであんなに細くて薄いの……？
やっぱりプロだから？ おうちでは無理？ とお悩みのあなた。
安心してください、おうちでもできますよ！
というわけで今回は、『にんじん』を簡単＆きれいにせん切りにするコツをお教えします！
(1)まずは、皮をむいたにんじんに、包丁で縦に2〜3ｍｍ感覚で深く切り込みをいれます。
(2)あとは上から下へとピーラーを引くだけでOK！
お店で出てくるサラダのような、細くて薄くて美しいにんじんのせん切りが、いとも簡単にできちゃいますよ♪
生で食べる時には特におすすめ！
日々のおかず作りに、ぜひお役立て下さいね。
監修／小田真規子 撮影／飯貝拓司 文／編集部・持田
（『「いま」知りたいことが全部ある！みんなの家事 料理、お掃除、洗濯＆衣類ケア、収納＆片づけ250点。』（オレンジページ刊）より)
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