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2019.08.08
梅雨明けとともに突然暑くなって、体はバテバテ。
こんなときこそ栄養をしっかりとらなくちゃいけないのに、なんだか食欲もなくて……。
そんなときは、ビタミンB1たっぷりの豚肉ステーキを食べるのはいかがですか?
え? こんなときにがっつり……?
そう思ったでしょう?
でもでも、たれをあっさり系にするだけで、驚くほどペロリと食べられちゃうんですよ。
ほらね、梅とおろしがタッグを組めば、さっぱり界最強のソースに!
つけ合わせの香味野菜がさらに食欲をそそります。
玉ねぎのすりおろしとレモン汁で作ったたれは、酸味と甘みのハーモニーがgood!
仕上げに追いレモンを絞れば、香りもさわやかさもぐんとアップ!
ねぎとしょうがの塩だれは、こってり派の男子すら寝返ってしまいそうないいにおい!
ああ、見ているだけでもよだれが……ん? 夏バテ、どこいった?
暑い夏こそあっさりだれで豚肉ステーキを! これ、おすすめです!
料理/市瀬悦子 写真/木村 拓 (東京料理写真) 文/編集部・持田
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