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【フライパンちぎりパンのアレンジ!】うずまきロールパンが新しい!

2018.10.09


ふわっ、もちっ、具だくさん!
このパン、じつは『オレンジページ』発「フライパンちぎりパン」に新しく仲間入りした「ちぎりロールパン」。インパクト大!の、整列したうずまき模様がトレードマークです。

フライパンちぎりパンの仲間ということは……。

発酵も、焼くのもフライパンひとつ!
パン作りの難関〈発酵〉も、フライパンを使えば、心配いらずなうえにスピーディ!
「フライパンちぎりパン」のいいところは、なんといっても手軽なところと、失敗知らずなところ。とにかく、フライパンさえあればOK。


ぐるぐるのうずまき模様は、大きくのばした生地をロールケーキみたいに巻いて、切り分けて作ります。このとき、じつは具をた~っぷりと巻き込めちゃうんです。


レーズンをどっさり巻いて、レモンのはちみつ漬けでおめかし。


鮮やかな抹茶生地にはゆであずきを。

さらに、こんな個性派ロールパンも!
話題の「ちくわパン」をお手本に、ちくわを〈しん〉にして、ねぎ、しらす、チーズを巻き巻き。

おやつにも、お酒のお供にもぴったり! ほどよい塩けと、ねぎの香りがたまりません~。


ちなみに、『オレンジページ』から2016年に生まれた「フライパンちぎりパン」。2018年現在、メキメキと進化を遂げています。うずまきロールのほかに、コッペパンやイングリッシュマフィン、フォカッチャも作れちゃいます(もちろんフライパンひとつで!)。


まあるい「ちぎりコッペパン」をケーキみたいなフルーツサンドに。

「ちぎりイングリッシュマフィン」
にスクランブルドエッグ、トマト、ベーコンをはさんで。

プチトマトとローズマリーをのせた「ちぎりフォカッチャ」


こんな超ユニークなパンが勢ぞろいする「フライパンちぎりパン」、あなたならどれを作ってみたいですか?


基本のちぎりパンのレシピはこちらから。

料理/高山かづえ 撮影/田村昌裕 文/編集部・清水祥子
『フライパンで焼ける! 7つのちぎりパン』(オレンジページ刊)より)

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