中華料理店オーナーシェフ
斉 風瑞
サイ フウミ
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
撮影／木村 拓（東京料理写真）
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
中華料理店オーナーシェフ
斉 風瑞
サイ フウミ
「中華風家庭料理 ふーみん」オーナーシェフ。小さな体でオリジナルの中華料理を生み出す姿は店の名物。ふーみんママと慕われる、朗らかな人柄も魅力。
斉 風瑞さんのレシピ
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