料理家
濱田 美里
ハマダミサト
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
撮影／野口健志
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
料理家
濱田 美里
ハマダミサト
料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格保持。大学在学中から世界を旅し、それぞれの土地の民族料理や郷土料理を訪ね歩く。さまざまなジャンルの料理本を手がけ、家庭で再現しやすいレシピを作ることに定評がある。料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰。
濱田 美里さんのレシピ
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濱田 美里さんの著書
干し野菜百科
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