スイーツ
まるごとキウイサンド
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更新日 2026/4/14
撮影 田村昌裕
キウイをまるごとぜいたくにはさんだフルーツサンド。「これぞ〈萌え断〉！」といわんばかりの、赤いルビーレッドキウイの断面がかわいい♡ ヨーグルトクリームははちみつを加えることで酸味を抑え、さわやかな味わいに。ギリシャヨーグルトは、水きりヨーグルトでも代用可能です。
更新日 2026/4/14
レシピを作った人
ワタナベ マキ
料理家
グラフィックデザイナーを経て料理家に。センスあふれる食材や調味料の組み合わせ、忙しい人に寄り添うシンプルなレシピが幅広い層から人気。夫と息子との3人暮らし。インスタグラムでは身の回りのおいしいものや愛猫のはっとりくん、はなちゃんの様子を更新中。2021年からスタートしたオンライン料理教室も話題。
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材料
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2人分
- 「ゼスプリ・ルビーレッドキウイ」2個
- ギリシャヨーグルト150g
- はちみつ大さじ2
- 食パン（8枚切り）2枚
作り方
調理
- 1
キウイは皮をむき、ペーパータオルで表面の水けを拭く。ギリシャヨーグルトははちみつを加えてよく混ぜる。
- 2
食パン1枚にギリシャヨーグルトを1/2量のせ、キウイを対角線上に並べてのせる。残りのヨーグルトをのせて、食パンを重ねる。食パンからはみ出たヨーグルトをへらなどでならし、ラップでぴっちり包む。冷蔵庫で20分ほど冷やし、なじませる。
キウイを並べるときは、カットする断面をイメージしながら配置すると、きれいに仕上がります。冷蔵庫で冷やしている間に向きを忘れないよう、ラップの上からカットする線を書き入れておくと便利！
- 3
ラップごと食パンのみみを切り落とす。さらに、対角線上の角をつなぐようにA、Bの順で4等分に切り、ラップをはずして皿に盛る。
レシピ掲載日 2026.4.15
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