2024.08.22
か、かわいい！！メレンゲ専門店「Comme’N MERINGUE」九品仏
久々に行った九品仏のパン屋さんComme’N Tokyoの中に、メレンゲ専門コーナーComme’N MERINGUEができていました！
か、かわいい！！かわいい、という言葉しか出てこなかった（笑）
まるでパリの街角ショーウィンドーではありませんか！
パンづくりの際に大量に出る卵白を使って、というフードロスへの取り組み方としても素敵！メレンゲのポテンシャルと、工夫の大切さに気付かされる帰り道。
購入したのはこの２つ。どうにもこうにも、このぽてっとした丸いメレンゲがかわいい。いちごフレーバーが甘酸っぱく、卵ボーロのようにしゅわしゅわ溶けていきます。軽くておいしい！３歳の次男は口に入れた瞬間にラムネ？と言いましたが確かに似ている！
ぽてっとした丸形状は愛くるしいのですが、より食べやすいのはタイル状のものでした（笑）購入したのはキャラメルヘーゼルナッツ。アイスなどにトッピングしても美味しいとのこと。お土産にも良さそうです！
パン屋さんと同じ空間にあるのでぜひパンも購入してほしいのですが、クロックムッシュはぜひお試しあれ！夫と半分する予定で買いましたが全部食べてなかったことにしました(笑)これまで食べたクロックムッシュの中で一番おいしかった！！
