2024.06.04
京都「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」美味しいシンフォニーを奏でたい
五感で感じる五重奏の美味しさ
美味しい×美味しい＝無限大。
うっとりする一品に出会いました。
「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」
ねっとりとした濃い甘さの干柿に、
なめらかな口どけのホワイトチョコレート、
赤ワインがふわっと香るプチプチ食感の無花果に、
ビターチョコレートがとろりと溶け、
カリカリ食感のくるみ。
５つの素材の一体感が素晴らしいです。
ブラックコーヒーとともにいただきましたが、
赤ワインにも合いそう。
心が満たされるおやつタイムで、
晴れない空の日も、心は晴れやか。
一膳やミルフィーユ
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