春を堪能！いちごづくし　華やかafternoon tea set

スタンドスイーツ🍰

スタンドスイーツは、お食事系からいただきました。

 

写真奥から↓
■春キャベツとアサリのサラダ
（春キャベツとアサリのジュレにクレソンとピンクの花びらをのせたサラダ）

■鰆（サワラ）のジュレ ビーツのクリームチーズ
（鰆とうどを合わせたジュレにピンクのクリームチーズと黒コショウ）

■菜の花のジェノワーズ トマトマリネ
（ほんのり苦みのある菜の花パウンド生地にマスタードソース、トマトとクランベリー）

 
デザート前の食事系とあって、優しい塩味の野菜料理に
黒コショウやマスタードのアクセントを効かせる大人なメニュー。

春キャベツに鰆、うど、菜の花・・春の食材がたっぷり使われていました！

苺スイーツ奥から↓
■さくらと白ワインのジュレ
（さくら風味のジュレと白ワインのジュレの２層仕立てに苺がちりばめられているカクテルゼリー）

■プティタルトフレーズ
（濃厚チョコナッツのタルトにカスタードクリームと苺、生クリームを添えて）

■プティクッキーシューフレーズ
（カリカリのクッキーシューにカスタードと生クリーム、苺と苺パウダーをトッピング）

 


苺のメニューがこんなに楽しめます🍓
流石、老舗の洋菓子店。
どれも本当に美味しくてパティシエの高い技術に感銘を受けました。

見た目だけでなく、甘味、酸味、香り、色合いすべてのバランスが整っていて
食事系も、スイーツ系も全てのメニューに感動💕

■苺のグラスデザートもとっても美味しかったです✨
濃厚生乳生クリームアイスに苺と苺ソース
羽の形のメレンゲ、フロランタンを添えたパフェ

 

なめらかミルクアイスが苺の酸味とマッチして、
サクサクメレンゲ、カリカリフロランタンの食感も加わって
このミニパフェ🧁の完成度は凄いです。
私的に、一番好きでした～💗💗
 

 


写真にのせていませんが、自家製のスコーンも美味しかったです！
ブラウンシュガーのコクを感じるスコーンで
苺ジャムとクロテッドクリームが付いていました。
クロテッドクリームは、バターとクリームチーズの間という感じ。
軽くて美味しかったので、皆さんもぜひ食べて欲しい！



超～手の込んだスイーツ全９品✨＋ウェルカムハーブティー＋ドリンク２杯で
こんなに満足できて、税込￥5,200とお得な価格も最高です！
 

 

季節限定の苺づくしティーセットは
4/14（月）まで楽しめます🌸
ティータイムの14:00～17:00で予約できるそうですよ💗


予約サイト（一休.com）はコチラ↓
https://restaurant.ikyu.com/110765/teatime


 

セカンドドリンクは、大好きなカフェラテをオーダーしました☕
描かれたラテアートでまたテンション上がりました！

 



時間はあっという間に過ぎていき、お開きです。
ヨックモックは、私が小さい頃から変わらない超～～ロングセラー商品を持ちつつ
どんどん進化を続ける日本を代表する洋菓子ブランド✨

限定商品も季節限定や店舗限定と沢山展開されていて驚きました！

 
 

次回は、限定商品をご紹介しようと思います♪

 


 

ヨックモックH.P.
https://www.yokumoku.co.jp/

ヨックモック青山本店
https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/


住所：東京都港区南青山5-3-3
TEL：SHOP：03-5485-3330　 LOUNGE：03-5485-3340
営業時間：SHOP：10:00～19:00　 LOUNGE：10:00～19:00 （L.O. 18:30）

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました♫

 

 

 

chakaでした♪

 


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