早起きは三文の徳！？地元市場の戦利品
都内に住んでいた数年前まで、
築地は場内市場がある頃からしょっちゅう行っていたし
豊洲市場も、日本料理教室の先生にお供して
たまにお買い物に行っていて
今でも毎年秋に開催される東京都のお料理教室で
アシスタントとして参加させていただいてますが
遠くなってしまい、気軽には行けず。
しかし地場にも市場はあるもんでして
たまに行くのが
柏にある柏市公設市場
敷地はすごく広いものの、営業しているお店が限られ
規模としては築地の何分の一というほとではあるものの
都心の人気スーパーもこちらの市場へ
仕入れにこられることもあるとか！？
市場＝早朝から営業なので、7〜8時台に
行くことが多かったのですが、欲しいものは完売。
たまたま早朝に目覚めたとある土曜の朝一で行ってみたら
店舗数は変わらずとも、品揃えが豊富で感動〜！
あれもこれもお安くって爆買いしました♪
富山県産ホタルイカ。
ぷりっぷりでその場で食べたかった！笑
これらは全て友人宅へのおもたせ用。
イワシ、アジ、カマス。
親戚の集いや友人宅用に下処理しておきました。
調子に乗って買うのはいいけど
帰宅後は1人黙々と魚屋さん状態。
買い過ぎには気をつけましょう（笑）
ズワイ蟹も驚きのお値段！！
少し小ぶりで、足が取れてるものもあり
B級ではあったものの、生きてる活ズワイ蟹だし
これは買いたくなっちゃうよね〜♪
早朝から車を出して連れて行ってもらったお礼に
蒸してほぐして、甲羅盛りに。
ちょっと失敗したのはご愛嬌。
蟹専門店や高級な日本料理で
出てくるようなものですからね。
とっても喜んでもらえました♪
蟹ほぐすの、だーい好き！
いつか蟹屋さんでバイトしよかな（笑）
豊洲でも築地でも、横浜の市場でも
どこでもそうでしょうが、早起きは三文の徳♪
柏の市場は毎月第二土曜に市民感謝デーがあり
一般の方でもお買い物できて抽選会もあり。
器屋さんも1軒あるので必見です！
