2024.08.03
鰻好き50歳
どうもどうも
この世の全ての食べ物の中で
鰻(ウナギ)が断トツ一番好きです
わたを(50)ですウナウナ
そんな大好きウナちゃんを
もちろんお店で食べることもあるのだけど
スーパーで買って食べるのが
当然お手軽で最高リーズナブルなわけです
そこで
スーパーで買った鰻を美味しく食べる方法～
なんてのは
口にするのも恥ずかしいほど浸透しているし
何十年も言いこすられたネタを
ドヤ顔で語るのはカッコ悪すぎると思うし
カッコ悪わたを(50)も鰻が好きすぎて
あちこちで言いふらしていたりするし
何なら某テレビ番組の料理コーナーで
キメ顔でうな丼作った黒歴史もあるし
だからもう書かない触れない口にしない！
ザックリと言うならば(言うんかい)
【最初から鰻についているタレは洗い流す】
です
そして鰻に頭がついていたら
美味しいタレが作れるよー☆ってこと
今回は鰻のタレのレシピを置いておくので
チャレンジしてみてねーウナウナ
鰻のタレ一人前
酒と砂糖が大さじ1、醤油とミリンが大さじ2、鰻の頭(1個)
以上を鍋に入れ、3分くらいコトコト煮込んで何となくトロッとしたら完成です(適当)
