2024.02.12

大豆粉と米粉のふわふわしっとりパンケーキ♪

先日、オレンジページさんが監修したパンケーキミックスをいただきました✨
商品はこちらです。
大豆粉と米粉のパンケーキミックス✨

100％国産米、100％国産大豆、小麦グルテンフリー、
アルミニウムフリーのベーキングパウダー、無着色、無香料で
からだにやさしい原材料です?

ちょうど休日の朝に届いたので、おうちカフェ気分で、パンケーキを焼いてみることに♪

いつも朝食にはホームベーカリーで作ったパンを食べていますが、
たまにパンケーキが食べたくなるんです?

普通のパンケーキと同じく、
材料は、卵1個、牛乳180ｃｃ、パンケーキミックス１袋だけです?
卵と牛乳を混ぜた後、パンケーキミックスを加えると、すぐに滑らかになりました?

フライパンに火をつけて、濡れ布巾で少し冷ましてから、生地を流し入れて、
弱火にして蓋をして３分♪?

良い感じに膨らんでいます??

裏返して２分♪
綺麗な焼き色になりました?生地もふわふわです?

温かいうちにバターとはちみつをかけて美味しくいただきました?
生地にほんのり甘みがあるのでそのままでも美味しいです?

パンケーキにかけたコッツウォルドハニー「結晶状」は、
自然のビタミン、ミネラル・アミノ酸・酵素など免疫力を高める花粉を含んだ
無添加・純度100％のはちみつです??

結晶状ですが、固すぎず、滑らかなのでパンケーキにも塗りやすいです??
パンケーキがさらにしっとりして美味しくなるのでオススメです?