2026.09.02
薄切り肉に欠かせない・マストアイテム［スライサー］
日本と異なりスライス肉は殆ど売られていないドイツ。
稀に見かける薄めの肉は、日本の薄切り肉の倍の厚さです。
塊肉を買ってきたら冷凍庫へ入れ、半凍り状態で肉をスライスして小分け冷凍。
しかし、機械は重く、掃除が面倒なため、薄切り肉料理の出番はとても少ない我が家。
そうは言っても、パンの友に欠かせぬローストビーフや自家製燻製肉をスライスせねばならず、
月に1−2度は納戸から渋々出してきます。
オレンジページの豚の生姜焼きを見たら、どうしても食べたくなって
久しぶりに塊豚肉を買ってきました。
和食を食べるにも一苦労・・・。😞
↓ 此方はパン専用のスライサー。
軽量コンパクトな折りたたみ式。
掃除は手間だが、どちらも私の頼もしい相棒。
久々にHPを覗くと、オシャレな赤いスライサー！ 😍
しかし、これが丈夫で壊れない。後、20年は使えそうな勢いです。
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1920年創業/GRAEFのスライサー
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