コレ全部発酵食⁉道の駅『発酵の里こうざき』で見つけた編集部おススメ土産8選｜千葉

千葉県神崎町にある道の駅『発酵の里こうざき』は、日本でもめずらしい“発酵”をテーマにしたスポット。地元の発酵食品はもちろん、全国のこだわり発酵グルメもずらりと並びます。

そのなかで、「オレンジページnet」編集部が実際に購入し、「これはおすすめしたい！」と思ったお土産を、8つご紹介します♪　発酵の里ならではの、魅力的な商品ばかりです！

＞＞道の駅『発酵の里こうざき』の様子はこちら！

道の駅『発酵の里こうざき』のおすすめみやげ8選

お菓子から調味料まで、8つのおすすめを紹介します。①～⑤は『発酵の里こうざき』のオリジナル商品です！　

①：やさしい甘さにほっこり！　『糀ばあむ　200円（税込み）』

しっとりふわふわのバウムクーヘンに、神崎町でていねいに作られた甘酒をたっぷり使用。

ほんのり香る糀の、やさしい甘みが広がります。1個単位で買えるのもうれしいポイント◎。

②：スパイス香る本格派『しょうゆ糀 DE スパイスカレー　540円（税込み）』

レトルトとは思えない本格派。スパイスの香りに、トマトの酸味としょうゆ糀のうまみが絶妙に調和。これはカレー好きにも刺さります……！

同シリーズの、ご飯が止まらない「ぼっかけ」（390円）もおすすめ。

③：豊かな香り広がる『オリジナルドリップバッグコーヒー　5パック入り1200円（税込み）』

発酵をテーマに、焙煎やチェリーの発酵度合いまでこだわったオリジナルブレンド。香り高く味も奥深い！　家でおいしいコーヒーを飲めますよ。箱入りでギフトにも◎。

④：ピーナッツみそのお菓子⁉　『Sinapy　280円（税込み）』『Sinapy IMO　290円（税込み）』

千葉らしいピーナッツみそを、香ばしい最中皮＆シナモン香るミルクあんで包んだ、和洋折衷の個性派おやつ。食べる前は「どんな味!? 」とドキドキしますが、絶妙な塩味×甘みのバランスにハマります。

香取といえばいも！　ということで新登場した、「IMO（さつまいも餡）」入りバージョンもおすすめ♪

⑤：糀ばあむがサクサクに！　『糀ばあむラスク　390円（税込み）』

あの人気バウムをラスクに！　ここでしか買えない完全オリジナルの商品です。サクッと軽い食感と、甘すぎない風味があとを引くおいしさ。お茶にもコーヒーにもぴったりです。

⑥：チーズのようでチーズじゃない『寺田本家 酒粕ちいず　756円（税込み）』

酒粕・米粉・塩・菜種油など、植物性の素材だけで作られた粉チーズ風調味料。

パスタやサラダにふりかけると、やさしくこく深い味に！　だまにならず溶けやすいのも便利。ギフトにも人気だそうです！

⑦：甘酸っぱくて元気が出る♪　『うふふのモト　324円（税込み）』

名前もかわいらしいこの商品、じつは酒蔵発の発酵甘酒。麹菌と乳酸菌の力で発酵した、ノンアルコールの飲料です。酸味もあって、すっきりと飲みやすい！　お子さまやお酒が苦手なかたにも◎。

⑧：170年の歴史が生み出す逸品『ちば醤油・下総醤油　572円（税込み）』

丸大豆・小麦・塩の国産原料を木おけでじっくり熟成。芳醇な香りと奥行きのあるうまみは、いつもの料理を格上げしてくれます。「蔵つき酵母」の力と職人技が光る、本物のしょうゆ。迷ったらこれ！

道の駅「発酵の里こうざき」には、発酵の魅力をぎゅっと詰め込んだおみやげがいっぱい。観光の思い出に、ちょっとした手みやげに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

SHOP DATA

道の駅「発酵の里こうざき」

住所：千葉県香取郡神崎町松崎855
アクセス：JR成田線「下総神崎駅」からバスで約10分
営業時間：9:00～18:00
公式HP：https://www.hakkounosato.com/