日本酒好き、集合～！銘酒「仁勇・不動」神崎酒造蔵の酒蔵見学が楽しすぎ。千葉・神崎

千葉県神崎町（こうざきまち）にある【鍋店（なべだな）株式会社・神崎酒造蔵】は、銘酒「仁勇」「不動」を生み出す老舗の酒蔵。

『オレンジページnet』編集部が実際に足を運び、蔵見学から試飲・お買い物まで満喫してきました！

老舗の酒蔵『神崎酒造蔵・こうざき東蔵店』とは？

訪れたのは、神崎酒造蔵の敷地内にある直営店【こうざき東蔵店】。

2019年にオープンしたこちらのお店は、趣のある土蔵を改装した建物で、外観からして風情たっぷり。中に入ると、天井から吊るされた巨大な「仁勇」「不動」の提灯がお出迎え！

「仁勇」「不動」をはじめ、直営店限定の日本酒などがずらりと並び、試飲できるのもうれしいポイント。じっくり味わって、自分の好みに合う一本を見つけられます。

酒蔵見学を体験！圧巻の酒づくりの世界へ

事前予約をして、酒蔵見学にも参加してきました。蔵見学では、「酒母（しゅぼ）」や「醪（もろみ）」の工程を間近で見ることができ、日本酒がどのようにしてできるのかをていねいに教えてもらえます。

▼蔵見学は公式サイトから要予約！

料金：1200円（税込み・白衣＆帽子貸し出し込み）
所要時間：40〜50分（試飲含む）
開催時間：一日3回（11:00／13:00／15:00）
定員：個人～10名程度まで（団体は応相談）
予約方法：1週間以上前に電話またはフォームから申し込み
集合場所：こうざき東蔵店（神崎酒造蔵敷地内）

実際に見学してみて印象的だったのは、蔵のスケールの大きさと、歴史を感じるその雰囲気。

酒母やもろみが発酵する様子は見ごたえ抜群で、解説を聞きながら回ることで、日本酒への理解と愛着が深まります。お酒好きはもちろん、初心者のかたでも楽しめる内容でした♪

気になる銘柄を試飲してみました！

試飲では気になる銘柄を2種類味わってみました♪

仁勇 純米吟醸

控えめな香りと、ほどよいこくが絶妙なバランス。地元のお父さんたちの定番酒なのだそう。コストパフォーマンスもよく、食事にも合わせやすそうな日本酒でした！

不動 一度火入れ特別純米

ほんのり山吹色を帯びた、ふくよかな味わい。無炭素濾過＆一度火入れならではの深みが感じられる一本です。チーズや赤身肉とも合うのだそう♪

編集部がおみやげに買ったのはこれ！

たくさんのなかから編集部が選んだのは……

仁勇 Mimasu 純米吟醸生原酒

お店のかたにおすすめを教えてもらい、購入しました。さわやかな香りとほどよい酸味があり、口当たりもよく、食事と合わせても抜群。冷蔵庫に一本あるとうれしい日本酒です！

フォトスポットも！　観光にははずせない酒造蔵

こうざき東蔵店には、酒樽や提灯、風情ある蔵の外観など、思わず写真を撮りたくなるスポットが点在。

正面には、座って写真を撮れるブースもありました！　試飲や蔵見学を楽しんだあとに、ゆっくり店内を散策するのもおすすめです。

銘酒「仁勇」「不動」のルーツに触れ、見て・飲んで・買って楽しめる神崎酒造蔵。蔵見学を通じて、いつもの一杯がもっと特別なものになるはずです。千葉・佐原方面へお出かけの際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

SHOP DATA

鍋店株式会社 神崎酒造蔵・こうざき東蔵店

住所：千葉県香取郡神崎町神崎本宿1916
アクセス：JR成田線「下総神崎駅」より徒歩約18分
営業時間：10:00 ～ 17:00
公式HP：https://www.nabedana.co.jp/index.php