ぼくさん（@boku_5656）によるイラストレシピ。
季節感のあるメニューや、季節の食材を使ってゆる～く作れるレシピを紹介しています。
雑誌『オレンジページ』でも毎月2日発売号にレシピを公開中！
2024.5.2
【ぼくさん新連載】甘くてもっちもち！「新玉ねぎのガレット」のレシピ・作り方【ぼくの季節を楽しむゆるレシピ】
＼ゆるポイント／
ブロッコリーは冷凍のものを
解凍して使ってもOK！
ほぼほったらかしで作れる気楽さも◎。
『新玉ねぎのガレット』の作り方
材料
新玉ねぎ……1個
ブロッコリー……3房（60g）
ベーコン……50g
〈Ａ〉
ピザ用チーズ……50g
洋風スープの素（顆粒）……大さじ1/2
片栗粉……大さじ3
にんにくのすりおろし（チューブ）……小さじ1
塩、こしょう……各少々
サラダ油
作り方
（1）新玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。ブロッコリーはざく切りに、ベーコンは細切りにする。
【POINT】ベーコンの代わりにソーセージを使ってもOK！
（2）ボールに新玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、Aを入れて混ぜる。
（3）フライパンに油大さじ1をひいたら（2）を入れ、ふたをして弱火で7分焼く。上下を返し、再びふたをして弱火で3分焼く。
【POINT】具材を入れたら、ギュギューッと押して形を整えてから焼く。
イラスト・料理／ぼく
