簡単・スピーディー

「ホットクック」本史上最強のおいしいレシピをお届けします！

テレワーク中に欲しい調理家電として、評判になった自動調理鍋「ホットクック」。この本では、ホットクックユーザーの声をもとに「手間いらず」で「本当においしい」レシピを追求。これまでまったくホットクックを触ったことがなかった料理家が納得いくまで試作を重ねた結果、誰でも失敗することなくおいしく作れるメニューが完成しました。毎日気軽に作って欲しいので、「20分キー」でできるレシピを中心にご紹介。さらに、今人気の発酵＆低温調理キーで作れる、手作り豆腐やヨーグルト、水キムチ、ローストビーフなど憧れメニューも掲載しています。
これ1冊あれば、毎日の「何作ろう？」の重圧ともさよならできますよ！

おとな世代に捧ぐ！最高に作りやすいレンジ本
作りすぎず、食べすぎず、「おいしく適量」がいい。そんなおとな世代にぴったりなのが【電子レンジ】。しょうが焼きや肉じゃがなどのデイリーおかずから、チャーシュウやグラタンまで！　おとな２人にちょうどいい極上レシピを、全点プロセス写真つきでお届けします。

元気なからだをつくる、たんぱく質のかたまり「かにかま」に大注目！
魚のすり身からつくられる「かにかま」は、低脂肪＆低糖質のたんぱく質として、最近注目を集めている健康素材。そのまま食べられるので調理に手間がかからず、かにかまならではのうまみを上手に生かせば、さまざまなメニューにおいしくアレンジができます。ダイエット中のあなたにもおすすめの「かにかま」レシピ。必見です。

手をかけずにシンプルに、旬の野菜料理を楽しむ。
料理家・飛田和緒さんがたどりついた、本当においしく、ずっと作り続けたい野菜レシピ集。余計なことはしない、ちょっとしたひと工夫だけで、野菜の魅力を引き出す知恵が詰まっています。忙しい毎日の中でも「これなら作ってみたい」と思える、シンプルで肩ひじ張らないレシピばかりです。

おべんとう作りがラクになる、技ありレシピが満載
忙しい毎日、できるだけ時間も手間もかけずにおべんとうを作りたい。そんなときは「作り置き」が大活躍。「朝パパッと詰めるだけ」「冷凍庫から出して持っていくだけ」など、〈目からウロコ〉のアイディアの数々に注目です。

レンジ加熱1回の大人気おかず＆スイーツ
オレペのnewベストシリーズ第5弾は「電子レンジ」。そぼろ、しょうが焼きなどのふだんのおかずから、焼豚、フルーツ大福まで！【加熱1回で】絶品に仕上げるレシピが満載。読者のアツイ支持を得たものだけを厳選してお届けします。

疲れて帰ってからでも、速攻できる！
『オレンジページ』で人気の「ひと皿ご飯」と「麺類」のなかでも、特に作ってみたいという声が多かったメニューを集めました。朝仕込んで、夜は炒めるだけで完成する「袋ひとつでのっけご飯」やフライパンひとつでもちもち食感になる「もちもちスパゲティ」など休日のランチや夕食に活躍するものが満載！　10分前後でできるものが多いので、忙しい人のふだんのご飯にもおススメです！

一袋に何玉も入っておトクなだけでなく、レンチンすれば下ごしらえが完了する使い勝手のよさが超絶うれしい「冷凍うどん」。和洋中、さらにはイタリアンにエスニックまで。驚きのアレンジレシピの数々に目からウロコ。夏場のお昼にももってこいです！

生でもおいしく食べられる長いもは、調理がラクチンな使い勝手のいい根菜。しっかりとした食べごたえがあるので、サラダやあえものはもちろん、ボリューム満点のメインのおかずにもアレンジ自在。バラエティ豊かなラインナップにご注目ください！

毎日おいしく！ 「この手があった！」のアレンジ技に大注目！
「納豆といえば、朝ごはんのもう一品」そう思っているあなたに知って欲しいのが、朝昼晩、続けて食べても飽きることのないバラエティに富んだアレンジレシピ。ときには調味料として、ときには肉や魚のかわりに……。思わずひざを打つ使いこなし術がてんこ盛りです！