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昆布で料理がうまくなる

2008年7月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥880(税込)

ISBN:9784873035819

昆布で料理がうまくなる

2008年7月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥880(税込)

ISBN:9784873035819

【内容】

○昆布でおかず
 野菜+昆布/魚介+昆布/肉+昆布/卵+昆布/大豆、大豆製品+昆布

○昆布でたれ・ドレッシング

○主食&汁もの・スープ

・昆布で手作り調味料
・いろいろ昆布じめ!
・刻み昆布で簡単浅漬け
・塩昆布であえもの上手!
・昆布だしのとり方
・だし昆布の活用レシピ
・とろろ昆布の10秒汁もの

○プロに伺う昆布の魅力
 ドミニク・コルビさん/笠原将弘さん

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