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さらに料理を知りたいときに(1)：基本の和食パート2

ISBNコード 9784873031484

2001年5月10日発売(一部地域を除く)

￥660(税込)

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本の内容
Contents

なすの揚げ漬け／なす田楽／とうがんと鶏肉の煮もの／たけのこご飯／れんこんとかにの鉢蒸し／ふきの信田巻き煮／
かぶのえびそぼろ煮／かつおのたたき風／あじのたたき／さばの塩焼き／いわしのしょうが煮／いかと里いもの煮もの／
ぶり大根／冷やし茶碗蒸し／高野豆腐としいたけの炊き合わせ／油揚げの袋煮／金時豆の甘煮／あさりご飯／冷や汁／
鶏そぼろご飯／白がゆ／かつおの手こねずし／おいなりさんなど

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