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NEW うちの定番食材レシピvol.4 献立にもう迷わない!じゃがいもあったら、これつくろ!

2021年11月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥598(税込)

ISBN:9784865934670

NEW うちの定番食材レシピvol.4 献立にもう迷わない!じゃがいもあったら、これつくろ!

2021年11月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥598(税込)

ISBN:9784865934670

【内容】

選びやすくて、つくりやすい! じゃがいもレシピ集

保存がきき、使い勝手もいいじゃがいも。常備食材のじゃがいもを軸に献立を決めれば、買い足し不要で、うちにあるもので、おトクにラクに料理が完成♪ 大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。がっつりメインから、話題の映えメニューまでたっぷり掲載。
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□レポまんが
tomekkoの「これつくろ!」でごはんつくってみた

□じゃがいもお買い物メモ

【これ合わせとけば間違いない! 名コンビ! じゃがいも×豚こまの大絶賛レシピ】
・じゃがいもと豚こまの塩バター蒸し ・豚こまのジャーマンポテト ほか

【今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 じゃがいものメインおかず】
<×鶏肉で!>
・ポテトチャーシュウ ・じゃがいもと鶏肉の白ワイン蒸し ほか
<×豚肉(豚バラ、豚ロース)で!>
・ポテトサラダ入りとんカツ ・じゃがいもと豚肉のカレー煮 ほか
<×牛肉で!>
・じゃがいもの甘辛牛肉のせ ・じゃがいもと牛肉のおかずナムル ほか
<×ひき肉で!>
・じゃがいもとひき肉のトマト煮 ・麻婆じゃがいも ほか
<×魚介で!>
・じゃがいもと鮭のクリーム煮 ・じゃがいもとえびの香味炒め ほか

□Column
読まずに作れる!? パッと見レシピ
フライパンde肉じゃが

【じゃがいものとろみで失敗知らず! 簡単ポテトグラタン】
・和風明太ポテトグラタン ・グラタン ドフィノワ ほか

□Column
これならラクチン! 揚げないコロッケ
・ハムエッグの揚げないミニコロッケ

【インスタ映えも抜群! 話題のじゃがいも魅せレシピ】
・ハムチーズサンドガレット ・濃厚ニョッキカルボナーラ ほか

【とことん使える! じゃがいものサブおかず】
<くるくる&ザクザクが楽しい! 新食感のフライドポテト>
・トルネードポテト ・ザックザクフライドポテト
<冷凍保存しておくと便利! マッシュポテト&アレンジおかず>
・じゃがいものポタージュ ・マッシュポテトのグラタン ほか
<いつもの味から脱マンネリ! ポテサラバリエーション>
・アボカドとツナのポテトクリーム ・コンビーフ入りポテサラ ほか
<もう一品欲しいときに!ササッと炒めもの>
・じゃがいもの塩辛炒め ・じゃがいもとコーンのバター炒め ほか
<ほっとする味がいいね♪ 汁もの&スープ>
・じゃがいもと甘塩鮭のみぞれ汁 ・じゃがいもとベーコンのスープ ほか

□これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

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