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本の詳細

おトク素材でCooking♪Vol.30 豆ってめちゃおいしい!

2018年3月17日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 360(税込)

ISBN:9784865932089

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内容

■豆FILE

■おいしい ヘルシー 味わいいろいろ!
 デリ風ビーンズサラダ
  ・玄米とミックスビーンズのカレー風味サラダ
  ・プチトマトと豆のマリネ
  ・ミックスビーンズと玉ねぎのサラダ
  ・ひじきと豆のサラダ 玉ねぎドレッシング
  ・豆といんげんのサラダ ほか

■朝ごはんのもう一品に おもてなしの主役に
 具だくさんビーンズスープ
 ●スープが主役のにぎやかおもてなし
  ・豆と根菜のトマトシチュー
  ・ソーセージと豆のしょうがトマトスープ
  ・ビーンズのピリ辛洋風スープ ほか

■ほくほくの豆のおいしさ、とことん堪能!
 ひと皿ごはんアラカルト
  ・ひき肉と大豆のトマトカレー
  ・キーマカレー丼
  ・豚肉と豆の豆乳みそカレー
  ・大豆と桜えびの炊き込みご飯 ほか

■一粒一粒、豆をつまめばお酒がすすむ!
 よりどりビーンズおつまみ
 ●チリコンカーンでメキシカンパーティ
  ・チリコンカーン
  ・トルティーヤ
  ・ポークビーンズ
  ・豆とパプリカのチーズグリル
  ・ベーコンとミックスビーンズの簡単キッシュ
  ・豆チキボール ほか

■最近、ちまたでなにかと話題!
 蒸し豆レシピ
 ●10分サラダ
  ・蒸し豆と厚揚げの白あえ風
  ・蒸し豆と豆苗の韓国風サラダ
  ・蒸し豆とトマトのイタリアンサラダ
 ●15分サラダ
  ・つぶし大豆のトマトスープ
  ・蒸し豆とひき肉の酸辣湯風
  ・蒸し豆とキャベツのみそミルクスープ
 ●満腹ひと皿ごはん
  ・蒸し豆とじゃこのみそ炒飯
  ・蒸し豆のたらこバターパスタ
  ・蒸し豆といり卵のエスニック炒飯


【スペシャルコラム】
●サラダアラカルト
ヨーグルトソースをからめておいしく
作り置き★ビーンズサラダ
 ミックス豆とツナのヨーグルトマヨマリネ
 ミックスビーンズのライタ風

●スープアラカルト
食物繊維がしっかりとれる
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