【1章】
乾物ヨーグルトって、
こんなにすごい！ こんなに便利！
■メリット①　
　・「乾物ヨーグルト」は、ヨーグルトと乾物のＷ効果で、すぐれた整腸作用を発揮！
■メリット②　
　・ヨーグルトでもどすと、水っぽくなく、うまみがギュッと凝縮。食感もアップ！
■メリット③　
　・買い置きできる材料で作れ、作り置きにも向くから、忙しい人も取り入れやすい
■基本の作り方①
　・乾物をヨーグルトでもどします
■基本の作り方②　
　・もどした乾物をさまざまな料理に使ってみましょう
　・切り干し大根のゆかりあえ
　・切り干し大根とツナのサラダ
　・切り干し大根と生ハムのオープンサンド
　・切り干し大根のオムレツ

・この本で使用した乾物

【2章】
毎日、食べたい！
切り干し大根と乾燥わかめのデイリーレシピ
■切り干し大根で
■乾燥わかめで

【3章】
もっと広がる！
乾物ヨーグルトの体に効くレシピ
■免疫力アップに
■快腸＆ダイエットに
■アンチエイジング＆美肌に
■貧血予防に
■骨の元気に

【4章】
甘いものもおまかせ！
乾物ヨーグルトでヘルシーおやつ
■きれいになるおやつ
■元気が出るおやつ
■太らないおやつ

・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その１
・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その２

・乾物ヨーグルトで「腸食」を！