【脱しみじみ味】子どもにウケる常備菜を作るには、○○を使うべし！

朝ごはんに、お弁当、もちろん晩ごはんの副菜にも！ 作っておくと重宝する「常備菜」。作り置きブームな昨今、毎週末作っているという人も多いのでは？

「でも、常備菜って子どもが食べてくれないのよね……」とお困りのママに朗報。「マヨネーズ」を使えば、大人はもちろん、子どもウケも◎な味に簡単にできちゃいます♪

例えば、、、

じゃがいもはウインナソーセージとともにケチャップ×マヨで炒める！
子どもが大好きな組み合わせでお届け。

ピーマンは塩昆布マヨであえる！
おつまみにもお弁当にもGOOD。

かぼちゃは角切りクリームチーズとともに、マヨであえる！
デリ風サラダは女子ウケだって◎。

ブロッコリーはみそマヨをからめる！
主菜が和でも洋でもマッチ。

にんじんはマヨを炒め油にして、ポン酢で炒める！
これが絶妙に合うんです。

「常備菜」＝和風のイメージですが、マヨを活用すると洋風にも和風にもなじみやすいうえ、メニューの幅が広がるんです♪　あえたり、からめたりするほか、炒め油に使っても味わいが変わります。マヨを入れるだけでこくがぐっと増すので、子どもも食べやすくなるはず！

さぁ、今週末の作り置きはさっそく「マヨ味」常備菜を作ってみて♪

料理／大庭英子、撮影／岡本真直、スタイリング／浜田恵子、文／編集部・渥美
（『オレンジページ』2017年6月2日号より）