こんにちは♪
オレぺエディターのOimotoです

毎日1杯はコーヒーを飲むOimoto夫婦
その日の気候や気分によって、アイスやホット、
ミルクを入れたりと楽しんでいるコーヒータイム

普段はコーヒーメーカーを使用するのですが、
コンビニなどでおなじみのロックアイスを
小久保製氷冷蔵株式会社様から提供頂いたので
ロックアイスをたっぷり使っていれる
極上氷出しコーヒーを作ってみることに🎵

家庭で作る氷と何が違う？？

ロックアイスといえば、お出かけするときに
コンビニに立ち寄って購入したり
ホームパーティーでみんなでワイワイ使うイメージ！

便利だと思って使っていましたが
実はおいしさにも違いがあったとは…！！

ロックアイスは純度が高く、家庭で作る氷とは違い無味無臭✨
良質な地下水を濾過・殺菌した原水を使用し、
特殊な製法でゆっくり時間をかけて凍らせる為
不要な成分がなく、見た目にも透明で純度の高い氷が完成するんです

そんな純度の高い氷を使うことで、コーヒー本来の美味しさが際立つんですね！

今回ロックアイスをたっぷり使って作る
氷出しアイスコーヒーは
コーヒー専門の焙煎・卸カンパニーROSTRO JAPAN(ロストロ ジャパン)の代表
清水慶一さんが紹介しているいれ方〈ロストロ流氷出しアイスコーヒー〉

水で蒸らすとスッキリ、お湯で蒸らすと濃厚に仕上がるそうなので
今回はお湯で蒸らしてみました

氷が溶け終わるまで数時間かかりますが
その間に掃除やベランダの水やりをして
気分もスッキリ整えておきます✨

氷が全て溶け切ったら、ロックアイスを入れたグラスに注いで完成！
いつも飲んでいるものと同じ豆なのに
コーヒーの味をしっかりと感じられて
澄んだおいしさ✨

蒸らし作業もお湯で行ったので
より濃厚にコーヒーを感じられました！

秋は家でまったり過ごす時間も多いので
いつもと違うコーヒーのいれ方を楽しむのもおすすめです

夏なら氷ももっと早く溶けるので
作る時間も短縮されるかも？！

バリエーションがたくさん！どんなシチュエーションにも◎

ロックアイスは
袋詰め・小粒・容器入り・板状氷など
バリエーションが豊富✨

手軽に使いたい時は容器入り
自宅で美味しいドリンクを作るなら袋詰めと
用途によって使い分けられるのも嬉しい！

普段何気なく使う氷も
たまには上質なロックアイスで楽しむのも◎✨