2026.09.01
トマトがボリューミーな副菜に！︳肉巻きトマト【夏野菜】
トマトと豚肉の大人気レシピ
トマトを使っておかず寄りの副菜はいかが？
トマト料理って数多くありますが、どんな食べ方がお好きですか？
どんな食べ方でも我が家は喜ばれますが、特にこちらのレシピが人気。
息子はいの一番に自分の分を平らげます。
トマトをお肉で巻くとサラダ感覚よりもおかず寄りの副菜に。
一年中手に入るトマトでぜひお試しください！
肉巻きトマトの作り方
ー材料ー
- トマト 中2個
- 豚バラ肉 10枚
- 大葉 10枚
- 塩コショウ 適量
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ピザ用チーズ お好きなだけ
ー作り方ー
① トマトは5等分程のスライスにする
②豚バラ肉に塩コショウをし、大葉と①のトマトを1つずつ置いたら巻いていく
③油はせずフライパンで焼き、豚バラに両面火を通したら、合わせた●を加えてさっとからめ、チーズを振りかけて溶けたら完成
いかがでしたか？
こちらを私のインスタグラムでご紹介したところ
「美味しい！」
「子供に好評！」
「2日連続作りました！」
と嬉しいお声をいただけました！
皆様もぜひお試しください！
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