こんにちは！２期オレペエディターのイクノです。

パン大好きな私、
ここ数年、心惹かれるのは昔ながらのレトロなパン屋さんやご当地パンです😍

懐かしさを感じる存在感やシンプルな味わいのパンに心和むんですよねえ。

先日、駅前で催事出店しているお店の前を通りかかったときに、
足に急ブレーキをかけてしまいました。

クリームボックスが売っている…！！

クリームボックスは福島県郡山市のソウルフードなのだそうで、
食パンにたっぷりのミルククリームが塗られているご当地パンなのだとか。

東京在住の私が知ったのはテレビかネットの情報がきっかけ。
練乳をかけた食パンが好きな私にとって、
ミルククリームたっぷりの食パンなんて絶対に好き！！

セブンで買ったことがある

でも、今まで福島に行ったことがなく、一度も本場で食べたことがありません。
唯一食べたことがあるのが、
２年ほど前にセブンイレブンでご当地パンフェアの１つとして売られていたもの。

塗られたクリームは予想外に甘さ控えめで、
ぺろっと食べてしまった、、ような記憶（２年も前なのでちょっとうろ覚え）。

もう一度食べてみたいなー、
できれば本物の福島のクリームボックスを！

と思っていたわけです。

「モンリブラン」のクリームボックス

前置きが長くなりましたが、
とにかく福島のお店「モンリブラン」さんのクリームボックスが売られていたので、
迷わず購入して帰宅しました！

こちらがモンリブランさんのクリームボックス。
小さめ真四角の食パンに四隅までクリームが塗られています♪
（嬉しくてすぐにお皿に出してしまい、パッケージを撮るのを忘れてしまいました💦）

切ってみると、このクリームの分厚さよ！

トースターで温めて食べるとおいしいとのことで、
軽くトーストすると、しっかりミルクのコクがありながらも甘さ控えめのクリームはとろん、食パンはさっくり。

これまたあっという間に一切れ食べてしまいました😋

自作してみた！

もっといつでも手軽に食べるには、やっぱり自分で作るしかない！

ということで、クリームボックスを自作することにしました。

まずは食パンを準備。
牛乳１００％でこねた牛乳食パンを焼きました。

そして肝心のミルククリーム。
実は以前にスキムミルクを使ってミルククリームを自作していたことがあるのですが、
今回は練乳を使ってミルククリームを作ってみました。

用意したのは、
・牛乳　１００cc
・練乳　大さじ１
・コーンスターチ　大さじ１と１/２
です。

耐熱ボウルに練乳とコーンスターチを入れて混ぜ合わせてから、

牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

５００wのレンジで１分半加熱して一度混ぜ、
再び１分加熱して混ぜました。
（加熱時間はとろみ具合をみて追加しましょう）

適度なとろみがついてなめらかに混ざったら、
膜が張らないように表面にラップを張って冷まします。

冷めると固くなるので、
泡立て器でよーく混ぜてなめらかにします。
（今回は念入りに裏ごしもしました！）

ミルククリームの完成♪

練乳でミルク感たっぷり、甘さは控えめ。
これを食パンにたっぷり塗れば、
自家製クリームボックスのできあがり！

そのままでもいいし、
軽くトーストしてもまたおいしい♪
パンが進んで困ります…！

福島に行くまでは自宅でクリームボックスを楽しもうと思います😉

でもいつか、福島のお店のを食べ比べしてみたいなー！

（ちなみに、
クリームボックスは冷凍の商品をネットで売っているお店もあり、
お取り寄せもできるようです♪気になりますー！）