料理家
若山 曜子
ワカヤマヨウコ
撮影／邑口京一郎
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
料理家
若山 曜子
ワカヤマヨウコ
料理研究家協会管理栄養士野菜ソムリエ調理師免許フードコーディネーター
菓子・料理研究家。東京外国語大学フ卒業後、パリの製菓学校に留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積む。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍中。つくりやすく、見た目も美しいレシピで幅広い世代から支持を得る。
若山 曜子さんのレシピ
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