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料理家

荒木 典子

アラキノリコ

荒木 典子

撮影/公文美和

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料理家

荒木 典子

アラキノリコ

国際中医薬膳師 調理師

神戸女学院大学文学部を卒業後、フランスへ留学。帰国後に調理師学校で料理の基礎を学び、調理師免許を取得。上京後、出版社で料理本の編集者を経て、料理研究家として独立。雑誌や書籍、テレビ、企業へのレシピ提案や、飲食店の監修など、多岐にわたり活躍。和食の料理教室とライフワークであるおせち料理、雑煮の研究にも力を入れている。

荒木 典子さんのレシピ

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2025.03.15更新

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荒木 典子さんの読みもの

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炊き込みごはん

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